Orion Forma na hamburger průměr 11,5 cm 120060

500 Kč

Orion Forma na hamburger pr. 11,5 cm

Forma na hamburgery Vám pomůže vytvořit pravidelné placičky z mletého masa bez otřepených okrajů, které můžete buď usmažit nebo ugrilovat.
Do formy vložíte namleté maso a pomocí víčka upěchujete.
Materiál: hliník, plast. Rozměry: forma vytvoří hamburgery o pr. 11,5 cm, v. 1,7 cm, v. 7,5 cm. Pokud koupíme kvalitní libové maso, nepotřebujeme jako pojivo vejce ani strouhanku.
Doporučujeme nejlépe maso hovězí. Čerstvé maso třeba z plecka, které si ochutíme francouzskou hořčicí, solí, zeleným pepřem, worcesterem - a máme skvělý materiál na hamburger.
Maso si zaslouží dobře ručně promíchat, při zpracování a tvarování masa Vám pomůže studená voda, maso se potom nelepí. Vytvořeným karbanátkům prospěje chvilka odpočinku v lednici před přípravou.
Na začátku grilování necháme hamburgery v klidu zatáhnout, než jdou sami lehce z roštu, pokud tuto zásadu dodržíme, čistě je obrátíme.
Maso si musí ale odpočinout i po tepelné úpravě před podáváním.